鱼段怎么做 正宗的钱江鲻鱼做法
发布时间:2022-12-27 14:04:43
来源:网络
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正宗的钱江鲻鱼做法?
用料;鲻鱼1条,茶干200克.
调料;油,盐,糖,料酒,葱,姜,蒜,胡椒粉,豆豉辣椒酱,生抽,老抽,香醋,淀粉,鸡精。
做法;1.茶干切小块待用,
2.鲻鱼去鳞,去鳃,去肚,洗净沥干。
3.鲻鱼腹部里的黑膜要去掉,
4.在鲻鱼的背部,横切几刀,要切断骨头,但是要连着腹部,不要断开,只要可以弯曲就行,
5.在鱼身撒些淀粉,两面抹一下,
6.锅里油热,放入鲻鱼,
7.两面煎成金黄色,翻鱼的时候要注意,别把鱼弄断了,
8.把茶干放入,
9.加1小碗清水,放入葱白,姜末,蒜末,白糖,胡椒粉,
10.放入料酒,生抽,老抽,香醋,豆豉辣椒酱,
11.中火煮12分钟左右,加些盐,鸡精,大火收汁,撒些葱花即可盛出。
鱼我所欲也第二段用了什么论证方法?
第二段 是举例论证,证明了义重于生的观点,告诉我们要不食嗟来之食,要不丧失人的“本心”,要舍生取义.
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