咸菜慈菇怎么烧 农村哪些蔬菜可以种植在水田里

农村哪些蔬菜可以种植在水田里？

你好，我是小农夫。农村有哪些蔬菜可以种水田里？我是南方广东的，我们当地有马蹄.水通菜.莲藕.西洋菜.慈菇.菱角都可以种水田里的。

1.马蹄。在我们广东最多人用来做甜品，有早茶点心的马蹄糕.或者糖水马蹄爽。相信广东人都不会陌生，紫黑色的皮，里面白肉爽甜，以前小时候在田里挖起就吃，现在说有虫都不敢生吃了，要不做糖水，要不用来煲汤。

2.水通菜。我家的水通菜是种在鱼塘边的，嫩的部分自己拿回家吃，老的继续往水里长，鱼塘里的草鱼会吃，一点都不浪费。广东人喜欢椒丝腐乳炒通菜或者虾酱啫通菜梗，这2个菜广东的酒楼基本都会有，味道偏重不过味道一流。

3.莲藕。由于生长在水田里难采收，一节一节的，万一断了卖相不好也卖不到好价钱，在我们当地现在很少人种了。广东用老藕来煲汤为主莲藕猪骨煲绿豆。

4.西洋菜。一种广东过年很少有人吃的蔬菜，广东人比较迷信，西洋菜的广东话谐音是凄凉菜，所以号称什么都吃的广东人，过年期间都会少吃西洋菜，寓意新的一年不凄凉。

5.慈菇。经常会被以为是芋头，因为叶子有点像，有些城市人来看到还说原来芋头种水里的，哈。慈菇味带点微苦，广东人喜欢用来焖猪腩肉，慈菇粉粉的，口感很好，在我们当地年例必有的菜品之一。

6.菱角。在生长到幼嫩时人家说可以生吃，但我也没吃过，一般吃的都是全黑色的老菱角，一点味道都没有就粉粉的。儿时用来跟同桌斗角，玩完还可以吃。农村老人说菱角是宝有抗癌的作用。以上这些都是广东地区的比较常见的水田可种植的蔬菜。希望对题主有帮助，还有其他的欢迎补充。

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红烧风干鸡正宗做法？

食材

鸡腿（适量）

猪油（适量）

椒盐（适量）

盐（适量）

步骤1、首先，我们要把鸡腿洗干净。

步骤2、要注意，鸡腿皮附近会有一些大油的脂肪，把它们揪掉，比较健康哈。

步骤3、之后要尽量把鸡腿擦干，用厨房纸比较方便，虽然不太环保。

步骤4、把椒盐撒在鸡腿上，可以分几面撒，撒一面就用手涂匀一面。

步骤5、同样的方法，撒盐，抹匀。稍微多点也没关系，还会掉下来一些呢。不过别搞得和腌咸菜一样都盖满了啊……当然，其实也可以把盐和椒盐混在一起再一起抹的。但是买的食用盐不够细，和椒盐混合时候很容易是椒盐在上盐在下，拿手一抓老是拿到的先是椒盐。

步骤6、抹好以后，我们要准备一些棉线。当然其实普通线也可以，只要你保证结实就OK。不过别用什么塑料尼龙之类的。

步骤7、把棉线捆在鸡腿上，然后我们就可以把它们挂起来啦～这个地方要阴凉、干燥、通风。温度要低些，既要保证它能够被风干

步骤8、晾好以后，我们要把鸡腿拿下来，用水把外面的椒盐和盐洗掉，它会开始吸水鼓起来，很好玩～用温水最好了。洗好就放进蒸锅，最好放个小篦子，因为它会出好多汤的。

步骤9、大火开蒸，上气以后15-20分钟即可，

步骤10、我们要把鸡皮剥掉，一是不太干净，二是这样弄完以后它的口感会很奇怪，还粘粘的，不要了。

步骤11、剥掉皮以后，可以用“晶晶亮”来形容，有种晶莹剔透的感觉哦～看起来十分的有感觉啊!完成