秋梨膏怎么浓稠 祥康百年养生堂中所讲的秋梨膏的做法

祥康百年养生堂中所讲的秋梨膏的做法？

原料： 雪花梨8个、白茯苓30克、川贝20克、麦冬20克、去核红枣30克、冰糖30克、姜片25克、蜂蜜200克。 做法：

1、雪梨去皮，去核，放在榨汁机里压汁；

2、红枣切片、除了蜂蜜外，所有的东西放入锅里，大火煮开后，小火煮40分钟；

3、用网筛过滤去杂质；

4、剩下的液体，放在火上，小火慢熬，直至粘稠状，关火；

5、温度降下来至温凉后，调入蜂蜜，放入洗净并且开水烫过，晾干的瓶子里。

百年老梨如何熬梨膏？

先梨清洗干净，然后把梨切开去核，再全部切成小块。

放进绞肉机里面绞碎，绞得越细腻越好。

下来准备一些洗干净的红枣，把枣切开去核，再把枣全部切的小一点。

再准备几个胖大海拍碎，准备两个罗汉果也拍碎。

把绞碎的梨汁全部倒入锅里，再加入切碎的红枣、拍碎的胖大海和罗汉果，再加十几个甘草。胖大海、罗汉果、甘草在药店都可以买到，而且有清热解毒、祛痰止咳、利咽止咳的功效。

煮的时候也可以往里面加入适量的冰糖进去，开大火煮开，煮开后再转中小火继续熬40分钟。

中小火熬40分钟后关火，把这些全部过滤一遍，可以把过滤出来的重新倒入纱布或者网袋里。

等不烫手的时候，再把里面的梨汁使劲挤出来。梨汁过滤一遍后再用过滤网过滤一次，这样熬出来的秋梨膏才更加的细腻。

然后把过滤好的梨汁重新倒入锅里面，大火烧开后转小火，熬大约1个半小时。

每隔十几分钟观察一下，搅动搅动

最后把梨汁熬成这种比较稠的状态就可以了。然后关火，稍微晾凉一下。

倒进提前准备的无水无油干净的玻璃瓶里，可以保存几个月都不怕坏掉。这个秋梨膏有清热去火、润肺、止咳、祛痰等功效。喝的时候舀一勺倒入杯子里，往里面加点蜂蜜，加入温水搅拌均匀就可以喝了。