熟羊肉太肥了怎么做好吃 羊排太肥怎么做好吃
发布时间:2022-12-29 01:33:27
来源:网络
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羊排太肥怎么做好吃?
用水焯一遍。加花椒大料葱姜清纯,然后放白萝卜,熟时加点香菜菜沫,会好_一些。
蒙古人煮大锅羊肉最正宗的做法?
主料:
带肥羊肉1kg
辅料:
大葱一整根
花椒40颗
干红辣椒1根
盐适量
做法步骤:
1.2斤羊肉入砂锅,倒入清水把肉淹住,开大火煮开。
2.将浮沫捞干净。
3.转小火。放入40颗花椒,一根大葱。一根小红干辣椒。
4.羊肉八成熟时。放入少量盐。小火慢炖。
5.小火煮1小时左右。尝下肉和汤的咸淡。淡再补盐,继续煮,中间汤要是熬少了。记住要用热水补汤。
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