银杏茶怎么喝 银杏茶的制作
发布时间:2022-12-29 02:49:42
来源:网络
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银杏茶的制作?
银杏茶富含多种维生素和矿物质元素,是制作茶饮料的优质原料,其基本工艺流程为:采叶--- 去杂---清洗--- 切条-- 杀青-- 揉捻-- 炒二青--复揉-- 摊晾-- 再炒干-- 分级包装。 注意事项:杀青时翻动要快,抖落时要均匀松散,掌握嫩叶老杀,老叶嫩杀的原则,锅温掌握先高后低;揉捻时应遵循 先轻后重,逐步加压,轻重交替,最后松压及老叶热揉, 嫩叶凉揉;老叶重揉,嫩叶轻揉的原则。
什么时间采银杏叶做茶好?
一般是八月下旬到九月上旬采摘银杏叶比较好的.因为此时银杏叶中的药用成分已经成熟,而且此时银杏叶生长旺盛,产量也会比较高一些的. 新鲜银杏叶采摘后,洗净,用笼蒸,蒸汽上来后,约15分钟,然后晒干,放在塑料袋中储存(注意,不要“返潮”)。每次取三五片泡水代茶饮。
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