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凉拌三丝怎么做 凉拌豆皮三丝的做法

发布时间:2022-12-29 02:18:54 来源:网络 浏览量:92

凉拌三丝怎么做 凉拌豆皮三丝的做法

凉拌豆皮三丝的做法?

1、首先准备好需要用到的所有食材,将豆腐皮清洗干净之后,放入开水中焯一分钟,焯好之后捞出来切成细丝,再挤干水分备用豆腐皮要焯水,这样豆皮的口感更加细嫩。

2、将黄瓜清洗干净,擦成丝备用,大家也可以自己切成丝,但是尽量粗细均匀一些。

3、胡萝卜清洗干净去掉皮,用擦丝器擦成丝备用。

4、然后将准备好的胡萝卜丝黄瓜丝,还有豆腐皮丝,放一个大一点的碗中。

5、加入盐和仙贝露,香醋,辣椒油和香油用量,可以根据自己的口味和喜好来适当添加,辣椒油是自己制作的,没有的话也可以买来现成的,不喜欢吃辣的话,也可以减少辣椒油的用量。

6、用筷子搅拌均匀就可以了,装入盘中撒上白芝麻装点一下,一道简单快手的凉拌三丝就做好了,清新爽口开胃下饭,家人都很喜欢吃。

炒三丝怎么做才好吃?

猪柳炒三丝,色彩缤纷健康的食材,搭配软嫩的猪柳,就是一道色香味兼具的美味。

食材梅花肉:250g洋葱:1个小型红萝卜:1条芹菜:6枝蒜末:6瓣辣椒:1/2枝橄榄油:3大勺水:1米杯腌肉料米酒:1大勺酱油:1大勺蛋液:1/2个玉米粉:1茶勺研磨黑胡椒:1g调味料酱油:1茶勺鲜味炒手:1/2勺盐:2g乌醋:1茶勺

研磨黑胡椒:1g

做法

1、猪肉1公分厚度断筋,让猪肉遇热时不会缩起来

2、猪排用肉槌拍打使组织松散,较容易咀嚼。接着放进塑胶袋内加入腌肉料浸置30分钟使猪肉入味

3、锅内下1.5大匙橄榄油小火把猪排煎至8分熟,约为7分钟左右。

4、两面煎至微焦色,关火起锅。

5、切成条状

6、洋葱、红萝卜切丝、芹菜切段,蒜头切成蒜末

7、锅子内下1.5大匙油炒香蒜头和辣椒

8、接着下洋葱拌炒至微软

9、下红萝卜丝炒软,因为加的油量很少,为避免粘锅所以在此阶段加盐让蔬菜出水。

10、加1茶勺酱油炒出酱香

11、加1杯水煮熟锅内材料

12、中大火快炒,猪肉条接着下锅混合蔬菜味

13、芹菜接着下,汤汁收干后就可以关火了,起锅前加1勺乌醋和胡椒粉。

14、装盘上桌,好美味哦

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