大肉串怎么烤 骨肉大串怎么烤
发布时间:2022-12-30 00:49:02
来源:网络
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骨肉大串怎么烤?
把洋葱切碎加上所有调味料混合成腌肉调味料,然后把肉切成丁,放入调味料里用手抓匀盖上保鲜膜腌制半个小时
2.烤箱预热210度,腌制好后,用竹签串起来烤10-12分钟,烤一半的时间把肉串翻个面
3.烤好后趁热再撒点孜然即可
百富烤霸肉串的做法?
主料:
猪五花肉500g
辅料:
盐1/2茶匙
味精1/2茶匙
色拉油一小碗
香油5—6滴
孜然粉若干
辣椒粉若干
葱一根
姜一小块
做法:
1. 原料准备猪五花肉。
2. 分配猪肉的肥瘦切成小方块。
3. 将葱切成丝,姜切成片同猪肉块一同放入碗中,加入盐,味精,色拉油,香油。用手抓匀调味料后放入冰箱腌制30分钟左右;可依据自己的时间,着急吃15分钟也可,不着急吃半天亦可;时间越长越入味。
4. 穿串将肉块肥瘦搭配穿成肉串。注意:不要穿到手。
5. 将肉串放入烤箱,正面烤2—3分钟。用油刷刷一层色拉油。撒上适量孜然粉和辣椒粉。翻过来背面再烤2—3分钟,刷上一层色拉油后再撒上适量孜然粉和辣椒粉。
6.肉串要反复翻烤2—3遍,每次都要刷色拉油,放孜然粉和辣椒粉。直到肉串烤熟。
7. 装盘开吃
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