椰子里面的肉怎么吃 椰子肉的10种做法

椰子肉的10种做法？

一、椰子鸡

(一)材料

1、主料：鸡肉半边、椰子肉一个、枸杞1两、红枣2两、党参半两到一两左右、鸡蛋5个

2、辅料：鸡精适量、鸡汁适量、冰糖适量

(二)做法

1、把鸡先切成块 ，洗干净

2、再把红枣中间切一刀 打十字最好

3、枸杞和党参过水后一并放入

4、再把红枣放入

5、放入冰糖 10个左右

6、再把椰子没有清理干净的外壳清理干净

7、椰子切条后过水后放入

8、放入 鸡精 盐 还有鸡汁 一并即可

9、后面加水 (最好用矿泉水因为有鸡蛋钙的成分很高所以不能用自来水铁的成分很高喝下去不太好) 再放入鸡蛋

10、最好用慢火顿2个小时 因为那样椰子里面的营养还有鸡蛋路的钙很快就会冒出来了 味道十分好喝特别对小孩子和女性喝的比较不错

二、海南椰子包

(一)材料

1、主料：面粉250、克糖50克、椰子粉20克、水130克、酵母粉3克

2、辅料：椰子肉200克



(二)做法

1、加入面粉，糖

2、加入椰子粉

3、少量水放入酵母和少量面粉，静置10-15min

4、加入酵母水，剩余的水边用筷子搅拌边加，没有干粉就够了。用手揉匀。等待面团发酵。约1-1.5h

5、准备椰肉馅

6、将椰肉退冰，可以加少量水

7、加入糖，可以根据自己喜好

8、水分蒸发差不多了，加入半勺油，出锅放凉备用

9、面团发酵的差不多来

10、面团排气分成小剂子。我分了16份

11、面团用手压成中间厚旁边薄

12、包馅，捏紧

13、家里没有蒸锅，我只好放大招了…用的竹叶(蒸完挺香还)

14、锅里放冷水，中火水烧开后再等10分钟，转大火5分钟。关火等3-5分钟后掀盖

三、椰香芒果饮

(一)材料

1、主料：芒果一个

2、辅料：椰子肉少许

3、配料：白砂糖适量、冰块适量

(二)做法

1、椰子打破，去掉外面的硬壳。

2、然后再用刀切去薄皮。

3、准备一个芒果，适量的椰子肉，冰块，白砂糖。

4、芒果取肉切小块 椰子肉切小块 一起放入料理机，再加入白砂糖冰块和适量的凉开水。

5、然后料理机通电搅拌均匀就可以了。

椰子肉怎么弄出来？

我是趴窗看雨的小龟，我来回答这个问题。

夏天就要到了，各种冷饮、汽水都会成为紧俏的商品；而如果旅游在外，或者在海边的城市，椰汁可是天然的去暑饮料，椰子汁清甜可口，营养丰富，对去暑解渴有着很明显的功效。但是很多人喝完椰汁就将重重的椰壳丢弃了，这样实在是有点浪费，因为椰壳里面的椰肉可是更好的美味啊。

我们平常在市场上买的包装好的椰汁一般都是将椰子肉榨汁而成的天然饮品，含有大量植物蛋白以及17种人体所需的氨基酸和锌、钙、铁等微量元素，所含的维生素E能保持女性青春活力，丰富的锌可促进少女发育，镁可改善老年人的循环系统，核黄素磷脂更是增强性功能的高级燃料。

有人会说椰子肉虽然有营养，但是椰子壳那么硬，没有特殊工具根本无法打开。卖的开椰器也基本上是为了打眼喝椰汁用，而无法打开椰壳。其实，椰子壳虽然硬，但是也有着自己的“缺陷”，我们只要找到要害，就可以轻轻松松地将椰壳打开，下面我来教你。

一、如何打开椰壳?

第一步：咱们买回来的椰子有时会带有外面的皮，而这层皮比较软，我们可以先用刀将这层皮切掉，切起来有象切萝卜似的感觉，直到切完露出里面的硬壳就可以了。

第二步：这时我们能看到椰子的头部露出的三道棱，我们用刀背垂直地对着这三条棱线砍下去，力度不用太大，比敲门声大些就可以了，“当当当”三下，按照你想要的圆圈大小只需砍一至二圈，注意不要着急，拿刀的手要注意安全噢。如果你想要椰子盖子大些，圆圈就要大些，盖子小，圆圈就小些。

第三步：砍完一、二圈后，奇迹就出现了，你会发现中间的壳已经凸壳起来了。只需潇洒地用刀或者手把中间的那一小圈壳撬开或者揭开，就可以轻松地取下椰子盖了。

怎么样，是不是非常轻松，试过就知道噢！

我们可以把椰汁倒出来喝掉，然后再用勺子把里面的椰肉挖出来，挖出来的椰肉一般都会带着椰子内壁的小硬皮，我们一定要把这些小硬皮清理干净，不然会影响口感噢，那么这些椰肉怎么吃呢?

二、椰肉的吃法：

1：直接吃：根据椰子的不同，椰肉的质地和口感也不一样。有的椰肉比较软滑，直接吃的话，口感也滑爽，象吃果冻一样；有的椰肉质地会厚硬一些，吃起来要慢慢咀嚼，香而不腻。

2：做成饮品：将椰肉（特别是质地厚硬的椰肉）放进搅拌机里，然后再加入一些开水，之后开动搅拌机搅碎后，倒出来，就是一杯新鲜的椰肉羹了，如果再加上蜂蜜调和来吃，味道会更加鲜美、浓郁。

3：椰子鸡：新鲜的椰汁、椰肉与仔鸡是特别好的搭配，将去掉血水的仔鸡块放入新鲜的椰汁中，再加入切好的椰肉块，一起炖煮，只需半小时，就可大功告成：椰子鸡汤汁清澈，香气扑鼻，吃起来肉香味美，鸡汤中椰味清甜十足，又清香爽口，既解渴又解馋。如果你还不过瘾，可以将余下的椰子鸡汤加些清水涮火锅吃。

4：椰奶：把椰子肉切小块放入料理机打碎后，用纱布包好将椰浆挤压出来，再在椰浆中倒入牛奶，然后上锅煮开后即可。

椰汁椰肉虽然好吃又有营养，不过椰子多汁且有利尿效果，吃多了易加重肠胃负担，易引起腹泻；椰子肉中含有丰富的椰油和碳水化合物，吃多了易造成体内糖分过多、脂肪堆积，造成发胖。所以不建议多吃，一天吃一个椰子就可以啦~

以上就是我对椰肉怎么吃，椰子肉怎么弄出来的问题解答，如果你有不同的看法和观点，欢迎随时留言。

每天的柴米油盐让我们对琐碎繁杂的厨事早就没有了“若如初见”的感觉，但可是然而but,“不计得失、浑然忘我、乐在其中”依然是我们每天的不懈追求。我是趴窗看雨的小龟，爱生活、爱美食，和你一起分享食物的美味和故事，喜欢我就~关注！~点赞！~支持我吧~-~