怎么用砂锅煮粥 砂锅为什么容易溢出

砂锅为什么容易溢出？

砂锅之所以容易溢出，主要的原因是，煮了粥在煮粥的时候，砂锅盖子盖上，就会在里面形成许多小气泡这些气泡堆积到一定程度就会从锅里面冒出来，而那些周里边的小米和廖都会，一样被带出来，所以用砂锅煮粥的话，是非常容易溢出的，如果用砂锅炖鸡就不容易溢出

刚买的砂锅第一次煮粥能吃吗？

砂锅第一次煮粥可以吃的，砂锅买来要煮一次粥是因为用以堵塞沙锅的微细缝隙，防止渗水，延长砂锅的使用寿命，如果出现裂纹，可再煮一次米粥用来修复；砂锅最怕冷热变化，为了避免爆裂，上火前需要充分擦干锅外水分，刚开始可先用小火热锅，待全热后再转中火逐渐加温，端下沙锅时，要放在干燥的木板或草垫上，不能放在瓷砖地面或水泥地面等过凉的地方，防止瓷砖炸裂；用后待自然降温后再开始清洗，不可长时间浸泡，否则砂锅吸入污水，会发霉发臭，洗后擦干，放在阴凉通风处晾干，再收藏起来。