土豆怎么做才能面 洋芋和灰面怎么做才好吃

洋芋和灰面怎么做才好吃？

你好，很高兴回答你这个问题！

你说的洋芋就是土豆吧，那你可以做洋芋粑粑吃，很好吃的[呲牙]我给你说做法，你回家自己试试做！

先准备好等会做菜要用的食材，洋芋，面粉，辣椒面，油。

把洋芋去皮，放锅里煮熟，整个的洋芋直接煮就行，不用切开。

煮熟以后捞出来，用勺子碾碎压成泥，跟做土豆泥一样，然后再加点面粉和匀，面粉不用太多，多了不好吃，洋芋跟面粉大概是2：1的比例就行。

锅热倒油，把刚才和好的洋芋面用大点的勺子挖出来，团成小团子，然后放锅里炸，用锅铲压扁点炸的快，记得炸的时候用中火，不然太大容易糊。

煎到一面焦黄就差不多了，翻面炸另一面，两面都炸成焦黄就可以出锅啦。

然后盛到盘里，撒点辣椒面就行啦。也可以看你自己的口味撒孜然也行。

如果嫌这样炸出来的洋芋粑粑味儿淡，那你压泥的时候可以稍微放一点点盐，也好吃。

你回去可以试试哦[呲牙]

土豆怎么炒成黏黏的？

土豆因为其淀粉含量比较多，所以炒土豆丝的时候就会遇到一些麻烦，比如说炒土豆丝黏锅，其实炒土豆丝黏锅，是方法不对，做错了只会越炒越黏，今天教大家如何处理土豆丝，炒出来的土豆根根顺滑。其实炒土豆丝的时候，有2个方法是比较管用的，一种是浸泡，另外一种焯水，把土豆切好，清洗几遍放入清水中，里面倒入醋，炒的时候捞出来清洗干净，这样不会黏锅，另外一种，放入水中焯水，炒至断生，捞出沥干水分再炒也不会黏锅。

炒土豆丝总是黏锅，教你一招，可以试试上面这两个方法，炒出来的土豆丝滑溜爽口，想黏锅都难。要想土豆丝不黏，其实只要牢记一点就行，那就是去除土豆表面的淀粉，你可以用水浸泡冲洗，也可以放上醋和它进行中和，不管使用哪种，都能让你最大程度的解决这个问题