干酪粉怎么吃 光明干奶酪怎么吃

光明干奶酪怎么吃？

1.切片后做三明治很好吃。普通面包当中加生菜，鸡肉或者火腿，再加奶酪片，有烤箱的话烤到奶酪融化后拿出来就可以吃了。没有烤箱的话，用平底锅加热也可以。当中夹的菜可以随季节变化。意大利风味的三明治当中可以夹甜椒，番茄，叶和火鸡肉。

2.三明治只加奶酪的话也可以，应该在刷了一点油的平底锅里煎到两面金黄，奶酪融化。

3.奶酪切成一厘米见方的小块，裹蛋液，再过面包粉，反复一次。下锅油炸到金黄色起锅，撒盐和胡椒调味。

4.比较柔软的品种比如cream cheese， bree cheese和cotage cheese,这些都可以涂在面包上或者水果上一起吃，奶香很浓，我个人觉得满好吃的。

5.夹面包吃，有时后放在麦片里面吃，很香！炒饭炒面的时候也可以放，出锅后放进去，再微波炉里烤1分钟，再拌一下就OK了！很好吃的。奶酪和鸡蛋混合，加些面粉，还有调味品，然后在烤箱里烤，出来好像蛋糕一样的东东很好吃。另外，面包粘过牛奶，上面放一大片奶酪进烤箱，化了就可以了，然后洒胡椒粉，还可以加点火腿之类的，就是一顿饭了，简易PIZZZA。

干酪片的家常做法？

1.将中种面团材料全部放入搅拌缸中，先用低速拌至成团，在改中速搅拌至面团拉开呈透光薄膜状的完全扩展阶段。

2.将作法1面团滚圆，移入发酵箱，以温度28℃、相对溼度75%进行基础发酵约90分钟。

3.除奶油外的主面团材料全都倒入搅拌缸中，并加入撕成小块的作法2中种面团，一起搅拌至成团后再加入奶油，搅拌至面团光亮不粘手，拉开有筋度的完成阶段(可加一点沙拉油较容易取出)。

4.作法3分割成每个约60公克的面团，分别滚圆后盖上塑胶袋，静置松弛约10分钟。

5.将作法4整形成橄榄形，放入烤盘中，移入发酵箱，以温度38℃、湿度85%进行最后发酵约45分钟后取出。

6.作法5表面挤上美乃滋后，放乳酪丝在面团的表面，撒上海苔粉，入炉烤焙，以上火200℃，下火180℃，烘焙约15分钟即可。