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炖鹅肉怎么做 白果炖鹅的做法

发布时间:2022-12-31 05:51:44 来源:网络 浏览量:76

炖鹅肉怎么做 白果炖鹅的做法

白果炖鹅的做法?

原料:老鹅一只,白果、枸杞若干,葱段、姜片、精盐、料酒各适量。 制法:

1、鹅洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净。

2、净锅内加入适量清水,放入枸杞、白果、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味即成。

煮鹅肉的做法?

鹅肉可以用红烧的方法来做,准备一些鹅肉剁成块,然后放到油锅当中炸一下,把精盐,湿淀粉,红糖,酱油放到碗里面搅拌均匀,加入适量的水继续搅打,锅中加入一些油烧热,蒜,生姜,葱放进去翻炒一下,鹅肉放进去继续翻炒,然后再加入红糖翻炒均匀,用湿淀粉勾芡,翻炒好以后就可以盛出来吃了。

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