串串香底料怎么做 串串火锅底料大概几克

串串火锅底料大概几克？

大约100克左右，有的一百多克

串串鸡胗的腌制方法？

准备鸡胗，麻辣汤底，长竹签适量。

2，鸡胗用刀划开后，去除中心黄色部分，泡入加了葱和姜片的水中洗凈备用。

3，鸡胗放入滚水中略汆烫后捞起，用长竹签串起备用。

4，取锅加入麻辣汤底煮至滚沸，再放入作法2的鸡胗，改转小火卤约15分钟即可熄火，捞起备用。

5，食用前，放入加热后的麻辣汤底中，煮约10秒即可。