虾怎么腌制好吃 基围虾怎么腌

基围虾怎么腌？

材料

主料：基围虾500g；

辅料：油适量、盐适量、啤酒250ml、姜适量、葱适量、蒜适量、生抽适量、白糖适量

啤酒基围虾

1

把基围虾洗净待用。

2

姜切丝、葱切丁、蒜切片、待用。

3

准备啤酒一听。

4

锅置火上加入色拉油，油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。

5

然后放入基围虾翻炒均匀。

6

当虾变色放入生抽翻匀。

7

加入白糖翻匀。

8

倒入啤酒。

9

再加入适量的盐炖煮约5分钟即可。

生腌开背虾的家常做法？

一、食材：活虾200g，蒜头8片，芫荽2棵，辣椒2个，香油20g，料酒少许，生抽60g（味极鲜），

二、生腌虾的做法步骤

1、准备食材。

2、蒜头去头拍破再剁碎，由于要生腌最好拿熟食砧板来用比较好。

3、辣椒切圈，芫荽切小段，蒜头碎放碗中。

4、加入生抽，香油，少许料酒拌匀。

5、活虾洗净后加入。

6、把腌制好的虾放冰箱保鲜3小时左右即可。

7、三小时后的虾就可以吃了。