冬笋炒腊肉怎么做 风干腊肉炒什么菜最好

风干腊肉炒什么菜最好？

风干腊肉，可以用来炒土豆片，炒包菜，个人最喜欢的是用来炒蒜苗或者蒜苔。

春笋可以和腊肉一起炒着吃吗？

咏春笋

唐-杜甫

无数春笋满 林生，柴门密掩断行人。

会须上番看成竹，客至从嗔不出迎。

春笋的美味，自古以来都是让人无法抵挡的。今天，我们来做不一样的春笋，我们不蒸不煮，不做汤，家常做法让满屋飘香。

材料：春笋，五花肉，青红椒，生姜，蒜，盐，老抽，生抽

春笋剥皮，五花肉去皮，清洗干净。切片。

青红椒去籽清洗。生姜，葱清洗。

青红椒切小丁。生姜，蒜切沫，葱切段。

锅中热油，下入姜沫，蒜沫，青红椒，炒香放入五花肉，煎至金黄。

下入笋片翻炒，加盐，生抽，老抽上色。

加入葱段翻炒片刻即可出锅。