腌萝卜怎么做好吃 腌萝卜的家常烧法

腌萝卜的家常烧法？

食材：腌萝卜适量 、鸡蛋适量、大蒜适量、干辣椒适量

调料：盐适量、味精适量

1.将4个鸡蛋打入碗中，加入适量食用盐，用筷子将鸡蛋打散备用。

2.腌萝卜用水冲洗一下，用刀将腌萝卜切成食指粗细的丁。

3.大蒜去皮，将其切成片，干辣椒用刀切成段。

4.锅里加入适量的食用油，油热后，把鸡蛋倒入锅中，将鸡蛋炒熟。

5.锅中加油，加入蒜片和干辣椒段炒出香味。将腌萝卜丁放入进行炒制，在炒的过程中加入少许的水，可以快速使萝卜成熟，萝卜成熟后加入适量味精调味。

6.将炒好的鸡蛋加入炒好的萝卜中，同萝卜炒均匀就可以关火了。

7.炒好的腌萝卜鸡蛋装入盘中，端上桌就可以你吃了。

8.美味又好吃的腌萝卜的家常烧法完成开吃了。

醋泡萝卜的做法甜酸脆？

1、醋泡萝卜在做的情况下必须提前准备适当食盐，萝卜一个，红萝卜一根，此外也要提前准备适当白砂糖和一根及其适当的小米辣椒，此外再提前准备四五个小米手机野山椒。凉开水，白米醋和麻椒都需要适当提前准备一些。

2、把准备好的萝卜和红萝卜及其所有清理整洁，萝卜和红萝卜能够削去外皮，随后把它切割成手指头大小的条形放进了整洁的器皿中，添加适量食盐均匀之后腌渍，一小时后把腌出的水份扔掉。

3、把腌好之后的萝卜，红萝卜和红萝卜条所有放进的整洁的盆里，放进准备好的麻椒，再放进准备好的白砂糖，野山椒小辣椒等调味品均匀之后，装进到整洁玻璃瓶子中密封性腌渍，腌渍全过程中能够每日晃动二到三次。

4、一切正常状况下醋泡萝卜过24小时之后就能进味，但想让腌好的醋和箩卜美味，也要把它不断腌渍几日，最好是腌渍7~10天，