酒庄酒分哪些类 世界20大顶级酒庄

世界20大顶级酒庄？

1、柏图斯

柏图斯的红酒是世界上最昂贵的红酒之一，售价基本上是拉菲的2倍，仅次于罗曼·尼康帝，位居世界第二贵。柏图斯目前的价格和品质都可以称得上是波尔多酒的名副其实的酒王之王。

柏图斯酒庄的特色在于不惜成本低的酿造出每一滴美酒，它们每3个月更换一次木桶。而需要长时间陈酿的红酒，会轮流让新酒吸收各种木材的香气，让酒体的香味更为复杂而富有结构感。

这个酒庄的年平均产量不超过3万瓶，所以价格也是相当的昂贵。在许多有名的酒庄中，柏图斯酒庄是唯一一家绝对不生产副牌酒的酒庄。柏图斯的酒颜色深，气味细腻丰厚，口感丝滑，余味悠长。

2、白马酒庄

白马酒庄是法国波尔多地区的一级特等酒庄，也是波尔多八大名庄之一。白马酒庄占地有49公顷，葡萄园中的土壤丰富多样，园内种植的葡萄也是有品丽珠、梅洛以及赤霞珠等酿酒葡萄。

白马酒庄的酒的特点就是年轻与年长期都是很有魅力的，年轻时会有一股甜甜的韵味，酒力也会比较弱，但是在经过久藏后，白马酒又可以散发出多种层次的个性。

1947年的白马堡曾获得波尔多地区“本世纪最完美作品”的赞誉。

3、玛歌酒庄

玛歌酒庄也是法国葡萄酒五大名庄之一，玛歌红酒也是法国国宴指定的用酒之一，玛歌红酒以优雅、细腻、温柔著称。

玛歌酒庄有自己的副牌酒，叫Pavillon Rouge du Chateau Margaux，是波尔多的第一个名庄副牌酒，另外，玛歌酒庄中种植的白苏维翁葡萄能酿造出波尔多地区最好的葡萄酒之一。

玛歌红酒气味香甜优雅，入口柔顺，有力但不容易上头，喝起来也不容易喝醉，是一款让人心静下来的红酒。

4、庞特卡奈酒庄

庞特卡奈酒庄在近年来进步相当快的一个酒庄，如果你想要珍藏一款葡萄酒，但是觉得像拉菲、罗曼·尼康帝太贵的话，悬着庞特卡奈酒庄，他家堪称性价比最高的红酒，因为近年才开始不断发力，所以价格上不到罗曼·尼康帝的二十分钟之一，未来升值空间很大。

庞特卡奈酒庄正牌的酒以微妙的口感著称，又有着明显的波亚克酒的风格和特性。酒液是让人痴醉的紫色，并散发出成熟的黑醋栗的香气，酒体丰满，余味丰富而浓烈。

5、修道院奥比昂酒庄

修道院奥比昂酒庄在14世纪前与奥比良庄园是在一起的，后来开来，各自发展，在2011年进行分级时，依然被评为第一级庄园，近年来的表现也是越来越出色。

它现在出产的法国红酒是整个波尔多地区首屈一指的顶级佳酿，也是值得久藏的红酒类型

什么是诸酒？

我们古代的酒就是黄酒，喝的时候必须要煮热了喝，所以又称“煮酒”，煮的是黄酒、米酒。

酒和黄酒差不多，所以需要热喝，凉喝伤人。现在估计是没人卖了，因为现在的就比他喝的高级多了，当然，假酒除外。

东汉末期，曹操发现家乡已故县令的家酿法（九酝春酒法）新颖独特，所酿的酒醇厚无比。将此方献给汉献帝。这个方法是酿酒史上，甚至可以说是发酵史上具有重要意义的补料发酵法。这种方法，现代称"喂饭法"。在发酵工程上归为"补料发酵法"(Feed-batch fermentation )。补料发酵法后来成为我国黄酒酿造的最主要的加料方法。《齐民要术》中的酿酒法就普遍采用了这种方法。