家常简单的鱿鱼汤怎么做好吃 鱿鱼鸡蛋汤酸辣汤的做法

鱿鱼鸡蛋汤酸辣汤的做法

1、香菇、木耳、鱿鱼丝提前泡发，将泡发好的香菇、木耳去根切丝，鱿鱼丝切段寸，西芹切丝，鸡蛋打散备用，豆腐切小块备用

干鱼泡煲汤怎么做好吃

鱿鱼泡好后不能直接炒，具体做法：锅里水开后，放入鱿鱼稍煮立即用漏勺捞起（俗话叫抄水），锅里放猪油烧热放入鱿鱼稍炸起锅，把蒜苗、姜、辣椒面、料酒、醋、酱油、味精、胡椒粉、淀粉放入一小碗中调匀，倒入油锅中开后，放入鱿鱼迅速翻炒，撒入葱花，淋点麻油起锅。