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糖尿病可以哪些糖类糖尿病人可否吃少量甜食

发布时间：2022-12-28 04:49:14 来源：网络浏览量：92

糖尿病人可否吃少量甜食？

可！

糖尿病人，吃少量甜食的要求是：

1.血糖稳定。

只有血糖较为稳定，才可以在餐后三小时，运动过后，或发生低血糖的时候进食甜食。

不可在进餐前后吃甜食。

如果血糖波动较大，>10mmol/L（数值供参考），有糖尿病急性代谢并发症，肥胖并糖尿病患者，甜食不适宜。

2.所选甜食对血糖友好。

大部分市售甜食，如含糖饮料、精制糖、糖果、巧克力、冰淇淋、甜品、面包、蛋糕、糕点、饼干、奶茶等，均对血糖非常不友好！

即便是不甜的馒头、煎饼、披萨、面条、米饭、米粉、粉丝等，或是粗粮制作的食物，因热量高，并不是好的零食。

所谓“糖尿病人专用食品”，普遍都是在全麦粉或者精制面粉中，添加了木糖醇、山梨醇、安赛蜜、甜蜜素、阿斯巴甜、糖精等甜味剂，偶尔吃一点还行，这类“许三多”食物，热量超高，油脂多、碳水多、盐分多，对血糖控制，有“百害而无一利”！

高血糖人士，可以选择的甜食，是：

1.玉米。

常见的主食中，只有（蒸煮）甜玉米热量低，有甜味，每次至多吃半个，对血糖友好。

2.水果。

绝大部分水果，如苹果、梨子、石榴、李子、桃子、杏、枇杷、葡萄、桔子、橙子、柚子、菠萝、樱桃、草莓、香蕉等，因含有丰富的果糖、蔗糖和葡萄糖，口感甜。

它们的血糖生成指数GI低，血糖负荷GL也低，是甜食的最佳来源种类。

切记不可选择水果干、红枣、柿子等糖分很高的食物。

建议糖友每次吃水果，不超过100克，每天不超过3次。

3.牛奶。

纯牛奶中，含有乳糖，甜度大约只有蔗糖的0.3倍。

牛奶营养素含量全面、丰富，热量低，每次饮用200毫升，不影响血糖。

祝愿糖友生活甜甜蜜蜜，身体健健康康！

糖尿病人能吃坚果吗？

对于糖尿病人来说，饮食可以说是十分重要，科学合理的饮食，是调治糖尿病的关键环节，也会直接影响病情发展。

最近有超粉在问，糖尿病人能吃坚果吗？

坚果美味又营养，所有人都不想错过它。超哥也查阅了相关资料，为你们做出解答。

答案抢先看：

糖尿病人可以吃坚果，但一定要“精打细算”地吃。

【学会控制好坚果的种类和数量】

糖尿病人饮食的一个基本的原则就是：可能快速提升血糖的，以及糖分含量高或者淀粉、脂肪含量高的的食品都要少吃，它们都很容易转化为葡萄糖。但并不是盲目节食，而是要有合理的饮食习惯和饮食结构[1]。

坚果的种类很多, 由上表可知，对常见的大杏仁、果、腰果、榛子、夏威夷果、胡桃、花生、开心果、核桃9种坚果进行比较，从能量上来看，花生、腰果和开心果含量最低。从脂肪含量和结构上来看，夏威夷果、果和核桃的总脂肪含量最高；其中夏威夷果、果的饱和脂肪含量也很高；单不饱和脂肪酸含量最高的是夏威夷果、榛子和大杏仁；多不饱和脂肪酸含量最高的是核桃、果。膳食纤维含量最高的是榛子、开心果、大杏仁，腰果、夏威夷果、核桃偏低。蛋白质含量以花生最高，其次是大杏仁和开心果。维生素E含量上，大杏仁遥遥领先，其次是榛子和花生，夏威夷果最少。

综合来看，榛子、大杏仁、开心果、花生、核桃都是比较健康的坚果[2]。夏威夷果的能量很高、果的饱和脂肪很高，应慎选。腰果的不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素E含量比其他大多数坚果都比较低，营养素不够密集。

实际生活中每天吃一把坚果，大约28克，平均能量在180~ 200千卡左右，是比较适宜的。如果想替换主食的话，通常一碗米饭的能量是300千卡，如果多吃了一把坚果，也可以少吃多半碗的饭。

另外，坚果适宜作为糖尿病人两餐之间的零食点心吃，避免随意吃，吃过量。

【糖尿病人食用坚果的好处和注意事项】

坚果除了能为糖尿病人补充必需的营养素外，还有预防糖尿病的作用。

美国哈佛大学公共卫生学院营养系的研究人员发现：女性适量地多吃一些坚果食物可以预防2型糖尿病的发生。这是因为坚果中含有的不饱和脂肪酸、纤维素和镁可以改善人体中胰岛素的分泌及胰岛素对糖的分解，从而达到控制血糖的作用[3]。

但是，糖尿病人食用坚果也应注意以下几点：

第一点：勿吃坚果类食物以饱腹。很多糖尿病人花生、瓜子不离口，认为这样可减轻饥饿感。事实上，大量花生、瓜子、杏仁的食入，不仅使热量大为增加，而且使血脂升高。一部分血脂可通过异生作用转化为葡萄糖，不利于病情的控制。

第二点：注意坚果零食的配料表。很多坚果本身的热量含量较低，但它配料中可能添加了较多的糖或盐，这些都是食用时不可忽略的部分。

第三点：注意食用坚果时种类的多样化。

【总结】

坚果虽好，糖尿病人可要适量多样地吃，避免过多食用导致血糖有较大波动。