干糍粑怎么做好吃 买的干糍粑怎么做好吃
发布时间:2022-12-29 00:18:14
来源:网络
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买的干糍粑怎么做好吃?
糍粑是湖南、贵州等地的特产,它的味道软糯香甜,有很多种吃的做法,各种做法都有不同的味道。
1:最普遍的就是烤糍粑了,农村人喜欢放火上烤,炒完菜后将烧完的碳火用盆装起来,上面放个铁丝网,糍粑可直接放在铁丝网烤。
2:锅放菜籽油,油温烧至七成热放糍粑开炸,中间翻动一下防止粘锅,炸至开裂后装盘加点白糖更软糯香甜。
3:现在很多人家里都有空气炸锅,我本人最喜欢用炸锅炸,空气炸锅武180度预热五分钟,锅底垫锡纸放糍粑烤十五分钟,中间翻一次面防止烤糊。
粃粑怎么做好吃?
1.糯米用清水浸泡一晚上2.蒸笼屉里辅上一层干净的纱布,把泡好的糯米捞起放在笼屉里3.锅内烧水,大火三十分钟蒸熟糯米饭4.蒸饭的时候预热电饼铛,把芝麻放里一分钟5.一分钟后揭盖,用小铲子搅动芝麻,直到全部变得微黄6.烤熟的芝麻稍凉后用擀面杖辗碎7.辗碎后放碗里,加一勺白糖8.拌匀备用9.三十分钟后糯米饭蒸好了10.没有往些年家乡那种搥窝,我用了个笨方法,就用蒸糯米饭的纱布,包住主饭,然后用擀面杖使劲捣呀捣呀。
11.直到 糯米饭被捣得烂烂地成泥状了,就可以做糍粑团啦12.手上沾点水,揪一块糯米泥,用手和成糍粑团13.再在外面均匀地裹上一层刚才备好的芝麻粉,就可以开吃啦。14.糍粑团很香
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