辣椒酱出水怎么办 加州牛肉面的红油辣椒酱做法
发布时间:2022-12-30 02:49:23
来源:网络
浏览量:140
加州牛肉面的红油辣椒酱做法?
主料:朝天椒、番茄辅料:姜、大蒜、盐巴、糖 、米醋做法:
1.取新鲜的朝天椒,500克番茄,一块姜,两头大蒜。分别放进搅拌机打成糊状;
2.炒锅放水一小碗,用中火煮,各种糊下锅中,熬酱(蒜蓉留一半最后放)边熬边加糖(少许)、盐巴、米醋小半瓶;
3.切记要不停地用勺搅拌以防粘锅,由稀转稠就可以关火了;
4.再把剩下的蒜茸倒进去,凉后装瓶。
为什么我炸鸡肉的时候会出水?
您好,炸鸡肉到时候会出水的问题。一般情况下是不会出水的,我就把这个经验与大家分享,希望能帮到您!
鸡一只大约2000克左右
鸡蛋2个 盐60克 生姜3克 葱白3根,面粉200克 油750克
到市场买一只杀好的鸡,用50克盐把整只鸡抹洗干净 ,用冷水冲两三遍,切开,切成您需要炸的小块。
在鸡肉块里放上盐与葱白生姜末搅拌均匀放置15分钟后,冲洗一遍沥干。(这样炸出来的鸡块嫩中带鸡的自然味道)
鸡蛋一个或者两个都可以,把鸡蛋搅拌成蛋液放着备用。
把面粉倒入大碗中
把沥干水的鸡肉块一块一块的放进蛋液里搅拌均匀,再把裹有蛋液的鸡块放进大碗面粉中裹
,多裹几下,这样就不会出水也不会掉粉。
拿一个干净的炒锅开小火,锅温热时倒入油,开中火,滴一滴蛋液在油中,蛋液一下浮起来,说明油温刚好可以放入裹好的鸡块,用筷子翻来翻去几下,不翻一面容易烧焦,炸成鸡块成金黄色就可以捞起沥干油,就可以装盘。这样炸的鸡肉块口感是外酥内嫩。假如您喜欢吃椒盐的口味,就在炸好的鸡肉块撒上椒盐,就可吃的。也或者做一小蝶蒜泥酸甜酱 。(蒜头一粒剥开里面小小片外衣剥开剁成泥,生抽一勺,耗油一勺,醋一勺,甜辣酱2勺,麻油一勺合成)
*版权声明:
本文内容为网络转载,如有侵权,请立即联系管理员,我们会在24h内删除文章!
—考拉百科
热门资讯
海信电视为什么安装不了软件 海信电视如何安装第三方应用
时间:01-01
欧莱雅抗皱精华哪个好用 欧莱雅视黄醇和复颜抗皱有区别吗
时间:12-29
怎么把手机弄坏 弄坏孩子的手机的最佳办法
时间:12-27
英国留学选择哪个中介 十大出国留学中介机构排行榜
时间:12-28
红豆泥怎么做 九阳破壁机做红豆沙按哪个键
时间:01-04
潍坊广文中学与潍坊一中哪个好 潍坊初级中学升学率排名
时间:01-01
波谷是什么意思 波谷简单释义
时间:02-22
6splus怎么返回 苹果6splus返回键怎么用
时间:01-03