煎咸鱼怎么做好吃法 蒜苗炒咸鱼正宗做法

蒜苗炒咸鱼正宗做法？

说到蒜苗，在我们生活中也是经常会吃，那可是挺不错的一种蔬菜，吃起来口感清脆，最适合用来炒菜了。那你知道，蒜苗炒腊咸鱼的做法是什么吗？在我看来，这个蒜苗炒腊咸鱼做法很简单，到时候大家就是咸鱼切成小块，把蒜苗加味精，盐翻炒十来分钟也就可以，不仅味道非常的好吃，它的口碑也是比较不错的，同时这道美食也是北方地区的一道特色美食，他也是我们常吃的一种家常菜，有很多对这道美食都是赞不绝口的，可以说比较受到大家追捧的呢。

上海咸鱼毛豆的做法？

主料：

毛豆500克

咸鱼250克

辅料：

糖适量

鸡精适量

盐少许

做法：

1. 原料：咸鱼切小块，毛豆剥好

2. 锅里热油（油多点），将毛豆放入炸至皮起皱。取出备用。

3. 锅中剩油下姜片爆香，将咸鱼块放入两面稍煎下。

4. 倒入毛豆加入清水不要没过鱼块，大火烧开，加入，料酒，糖，盐（咸鱼本身就很咸，盐可以不用，我用的是自己腌制的咸鱼所以加很少的盐）调味，改小火煮10分钟左右，改大火将水收干，加少量鸡精即可