欢迎来到考拉百科
首页> 美食食谱 >正文

包装白果怎么去异味 白果怎么吃好吃

发布时间:2022-12-31 01:52:47 来源:网络 浏览量:118

包装白果怎么去异味 白果怎么吃好吃

白果怎么吃好吃?

白果又叫银杏,其食用方法多种。

第一、做菜肴中的拌料。除尽种皮的白果仁可做烧鸡、烧鸭或者是烧肉等菜肴的拌料。加入白果肉可以消除肉的油腻感,使人食欲大增,起到调节胃口的作用。在菜肴中用作拌料的白果宜稍迟放入,因为白果的淀粉易于糊化,在食材基本熟透之后再放入白果,不仅可以保持白果的香糯可口,还无中毒之虑。

第二、做糕点中的重要拌料。白果如用作糕点拌料,可以增加糕点的糯性和清香味,改善糕点的口感和味道,也能增加糕点的实用价值和医疗价值。

第三、作为重要的点心或保健的食品。白果本身具有的食疗效果,使得人们可以在品尝美食的同时,也得到一定的治病疗效。比如清香可口的白果羹,不仅可以充饥,而且能够治病,深受人们的喜爱。

第四、制作饮品。将白果去除种胚后,研碎,用开水冲泡,再加糖直接饮用或加入豆浆一起饮用。根据个人爱好,也可加入牛奶或梨等炖甜品食用。这种吃法只要坚持每天服用3-7粒,具有极其明显的滋补养生作用。

白果怎样食才没有苦味?

1.白果去壳,用滚水浸去薄膜,去心,再用水洗净。

2.白果入油锅炸去表面果皮,果肉洗净。

3.白果外面有一层皮,这层皮是不能吃了。去掉皮就可以发现里面白嫩的仁了。这里提供一种很好的去皮方法,将所有白果放在锅里加热。等水开了之后不断的用筷子搅。这样外面的皮就会全部自动脱落,这时的白果晶莹碧透,十分养眼。 找一个大点的塑料罐,把去皮的白果全部放到罐子里面,加上自来水。然后放置在阴凉通风处每隔一两天换一次水,这样一个星期之后,白果的前期准备过程就到此结束,接下去如何炒菜那就看您的手艺了。白果有小毒,成人一次最多吃七颗,儿童应低于五颗。(网上抄录)

*版权声明:

本文内容为网络转载,如有侵权,请立即联系管理员,我们会在24h内删除文章!

—考拉百科