象拔蚌怎么炒 冰冻象拔蚌的做法

冰冻象拔蚌的做法？

冰冻象拔蚌的做法大全，详细介绍如下：

1、将象拔蚌去掉外壳，热水滚开后放象拔蚌入热水浸一分钟，然后拿出用手擦皮擦净污垢，放入冰水两分钟后象拔蚌就会变硬朗起来。用切刀讲象拔蚌切壳与蚌分割开，用水洗净肉臟的肠沙后，再放入冰水浸两分钟。

2、将象拔蚌切成片，在锅里烧开水，水烧开后，将切好的象拔蚌片放到开水里飞水后，立即捞起来用盘子装好。

3、将飞好水的象拔蚌片放在冰块上上菜，醮绿芥末和酱油来吃。

墨西哥象拔蚌可以做刺身么？

胆子大的可以挑战一下，一般是用酒腌制烤着吃。