吃螃蟹的汁怎么调 吃蟹蘸点姜醋汁怎么调

吃蟹蘸点姜醋汁怎么调？

主料：海蟹6只

辅料：姜适量、料酒适量、醋适量、香油适量、生抽适量、蒜适量

1、姜蒜切末。

2、放入姜蒜、醋、香油、一点点生抽调成酱汁。

3、大海蟹，都是雌的。

4、剪去橡皮筋。

5、用小刷子刷洗干净。

6、放入蒸锅中，放姜片。

7、放些料酒。大火烧开后改中小火。

8、30分钟左右，螃蟹煮熟开吃。

9、成品。

螃蟹蘸料怎么调？

食材：蒜（50g），生抽（50ml），姜（20g），黄酒（10ml），白糖（适量），花生油（50ml）

做法：

1.先准备好蒜跟姜，姜可以综合螃蟹的寒性

2.把蒜跟姜去皮拍扁剁碎，然后装入碗中。

3.在碗中加入生抽，黄酒，然后撒入少许白糖。

4.将锅烧热后下花生油，然后将油烧热，这样可以去除花生油的生味，让花生油更香。

5.然后把热热的花生油浇进碗里，螃蟹汁就完成了。