红豆汤要怎么做 芋圆是怎么做的

芋圆是怎么做的？

hi~你们好么，我是颖涵

无论冬夏总是时不时的就想吃鲜芋仙

前几天吃的时候发了个微博故事

然后很多小伙伴要出教程

于是教程来咯～

用电饭煲煮的红豆沙

不用盯着锅省事又方便

再来些三色芋圆

甜甜糯糯简直无敌了

真的超爱这一口

这么棒的红豆沙是不是想不到用电饭锅也能熬

你们一定要试试

不过要出沙可是有窍门的哦

先不说看了就知道啦

红豆芋圆汤

200g红豆先提前浸泡一整晚

250g芋头去皮切小块

250g红薯去皮切小块

用锡纸隔离分别放入锅中蒸熟

（用锡纸隔离防止串色哦）

蒸好的芋头碾压细腻

加入120g木薯粉揉成面团后压扁

用模型切出花型

当然揉成小条切成小块也可以啦

我觉得花型比较可爱

红薯碾压细腻

加入120克木薯粉揉成面团后压平

用模型切出花型

紫薯碾压细腻

加入120g木薯粉揉成面团压平

用模型切出花形

撒适量木薯粉防止粘腻在一起

放入冰箱冷冻起来

（冷冻至硬别忘了放入袋子里储藏哦）

200克提前浸泡过一夜的红豆倒入电饭煲

加入150克冰糖和适量清水

电饭煲烹煮饭模式连续2次

（我用的是米家电饭煲的精煮模式，每一次是一小时）

两小时后红豆并没有开花

不要紧

这是的红豆已经相当软糯啦

秘诀就是要用勺子把它们压出沙

放入三色芋圆

再煮20分钟

芋圆煮好了

红豆汤也变得相当的粘稠

打开锅那一刻

咕嘟咕嘟冒着小泡泡

真的不要太诱人哦

一颗颗花型的芋圆看着就饱满Q弹

一开锅就忍不住吃了

有颗粒感的红豆沙吃起来更好吃哦

再添加适量的炼奶

奶香红豆芋圆

好吃的停不下啦

芋圆控表示实在忍不了啦～

暖暖的红豆芋圆快做起来吧

做了记得来微博@颖涵的快厨房 交作业哦

红豆沙的做法是什么？

我一直都很喜欢吃红豆沙,因为外面买的豆沙怕有添加剂，而且太甜太腻，对于俺们这种天天嚷着要减肥的人来说，还是少吃为妙吧，所以能自己动手的，我都尽量自己做，不但口味上完全可以自己掌控，而且，最主要的吃着放心啊！我做的这个红豆沙口感沙沙的，软软的，甜而不腻，用来做豆沙包子或者蛋黄酥的内馅儿，味道都非常不错哦！

准备材料：红豆300克 玉米油70克 红砂糖120克

红豆清洗干净，用清水浸泡一夜（浸泡过的红豆很容易煮烂哟）

将炮好的红豆放入电饭锅中，加入没过豆子一手指高的水，按压煮粥煎。

煮熟后的红豆都涨开了，加入120克红沙糖，搅拌至融化。

把煮熟的红豆分几次放入料理机里搅打成泥。如果太干搅不动，就加入少许红豆汤汁。

把打好的红豆沙倒入锅中开始炒，中小火炒制。我这个水分比较多，大概需要30分钟左右。

炒至汤汁收干，分3次加入玉米油，每次都要等上一次的油全部吸收了再加下一次。（注意要不停翻炒，避免糊锅。全程中小火。）

炒至豆沙不粘勺不粘锅的程度就可以了。（不能太干，冷却后会变得更干的）

做好的豆沙可以用来做蛋黄酥，或者豆沙包子，味道都非常不错哦！喜欢的朋友赶紧试试吧！

小贴士：红豆沙如果做多了一次用不完，可以用保鲜膜包裹放入冰箱冷冻保存，随用随取哟！

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