鲤鱼头蒸天麻怎么做 农村老家有10多亩田地，如何利用田地谋生发展

农村老家有10多亩田地，如何利用田地谋生发展

打开窗子说亮话，真正有I0多亩田地，在解放前可以算个小地主了，过去有的地主几十担稻子，一担稻子400斤，你可以算算，现在产量比过去翻好几倍，一年几十担稻子应该有，光凭种粮一项，你就与过去地主生活应是不相上下了，还要去图什么呢？但是，现在时代进步了，人的想法多而要求更高了。其生活要求是要想比过去的地主还要高，永远也不会满足现状，比如要住洋楼，建别墅，开豪车，穿名牌，并且家已有十万，还要有百万，甚至更多；有的不但满足这辈人的需求，还要给子子孙孙留下一大笔，没有个止境，很少有人说他的钱挣够了的话。因此，用你那十几亩土地仅种粮的收入是根本达不到现在一个人的。也正因如此，现在不少人宁愿荒废土地，不辞辛苦、千方百计地外出挣钱，因为外面挣钱来得快、来得多，比干农活也起劲得多。说实在的，如今人们只要克服了那种无休止的贪婪，不去这山望着那山高，不去进行脱离实际的攀比，面对现实，从自己实际情况出发，知足长乐，本本份份过日子，我看就在你的十来亩田地上只要发挥好了，也会生活得非常快乐和幸福。

炖鸡怎样烹饪

虽然我不是大厨，但是我很想回答你的问题！炖鸡怎么烹饪？我觉得你的问题问的就不太明确！你是指炖汤还是红烧炖鸡呢！这两个差别可大了！炖鸡我们安徽这边普遍认为是炖鸡汤！炖鸡汤最简单的方法是：如果是自己家养的鸡可以不用任何调料，把鸡洗干净剁成块，放入砂锅中加入清水大火烧开小火慢炖，炖的时间看鸡肉的软烂来决定！最后出锅散盐！鸡汤绝对是鲜香怡人！如果是市场购买的鸡肉，那就要复杂一些！因为市场购买的鸡肉一般腥味较重，如果想要味道好就先给鸡焯水去腥！去血水！然后再把鸡肉放入砂锅加入清水生姜一起炖！想要鸡汤更好吃，可以加入红枣，菌菇等等其他各种辅材！每一种辅材与鸡汤的融合最后的味道都不同！看个人喜欢了！但是我觉得炖鸡放入过多的调料并不是明智之举，过多的调料只会掩盖鸡汤本身的味道！只有用最简单的方法去炖，什么也不要放！汤鲜肉香！这才是真正的炖鸡，鸡肉本真的味道！绝对是任何调料都替代不了得，这才是炖鸡的秘制！如果是红烧炖鸡做法如下：鸡肉切好洗干净，锅中放入菜籽油至七成热翻入鸡肉大火煸炒至鸡肉发黄，鸡皮微卷加入红烧酱油翻炒均匀，后加入清水漫过鸡肉，大火烧开小火炖半小时，中途加盐调味！最后大火收汁即可！这是我们从小到大的炖鸡方法！特别好吃！可以试试！我是乡野豆妈，一名喜欢吃鸡喜欢烧鸡的庐江宝妈！