红参怎么吃 人参与红参的区别是什么呢

人参与红参的区别是什么呢？

人参与红参的区别是什么呢

人参与红参在制作、性状上有所区别。

1.制作人参是五加科植物人参的根茎与根干燥后直接入药所得，而红参是人参蒸制干燥后的加工品。

2.性状：人参表面为灰黄色；红参表面为半透明的红棕色，其燥性与人参相比有所降低。

两者功效主治相同，均可用于气虚欲脱，脉微欲绝，脾气不足，中气下陷(脾胃气虚，出现脏腑下坠等表现)，肺虚喘咳，气短乏力，津伤口渴，虚热消渴，失眠健忘，心悸(心跳加快，常伴有心慌)怔忡(心跳剧烈，惊恐不安)，血虚萎黄，宫冷等。

人参与红参一般煎服，但不得与五灵脂、藜芦共同服用。

建议选择人参或红参服用时应寻求专业人士的指导，切忌擅自服用以免出现不良影响。

本内容由黑龙江中医药大学附属第二医院 中医内科 副主任医师 夏昆鹏审核

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干红参需要洗了再用吗？

需要洗净泡发，具体方法如下：步骤 1

浸泡：取干净无油的锅，放入淡干干红参，倒入纯净水（可用过滤器过滤自来水），0-4度（放入冰箱保鲜室）。

步骤 2

浸泡1-2天，至少12小时换一次水，至干红参完全变软。

步骤 3

沿腹部开口纵向剪开干红参，清洗泥沙。

步骤 4

清洗沙嘴（石膏状的白色物体），将其去掉。

步骤 5

煮制：更换纯净水，水面盖过干红参，加盖，大火煮开，小火保持微沸10分钟，不开盖自然冷却至室温。

步骤 6

更换纯净水，放入冰箱保鲜室，12小时换一次水，检查干红参的软硬程度，最多不要超过三天，觉得软硬适合即完成泡发。如仍觉得硬，可重复“煮制”“泡发”过程，煮制时间不宜太久，以每次10分钟为宜。

步骤 7

切面展示。泡发好后请尽快食用哦～