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婴儿菜泥怎么做 宝宝吃的溶豆怎么做

发布时间:2022-12-28 02:48:49 来源:网络 浏览量:84

婴儿菜泥怎么做 宝宝吃的溶豆怎么做

宝宝吃的溶豆怎么做?

1.酸奶一定要稠!!!!如果酸奶不够稠,记得把多余的水份过滤掉!!

2.奶粉和玉米淀粉过筛备用

3.把过筛好的粉类倒入酸奶里,拌匀

4.拌到无颗粒,看起来滑滑的,给人感觉很舒服就可以了!!

5.酸奶糊做好了,把它放一边,开始 打蛋白了~蛋清分离~~~~

6.一次性倒入糖,放几滴柠檬汁,低速打发,打发到硬发性泡发就可以了。打到如图这个状态,就算打好了,其实跟做气疯一样打发蛋清!

7.这样状态的话再打一分钟即可!打发好倒三分之一到酸奶糊拌均匀,然后把所有酸奶糊倒入剩余三分之二的蛋白盆中,动作轻快,记住!不能过多拌,也不能拌的次数太多,否则消泡!!!这一步取决于成功与否!由于怕坏事,所以拌好后没有拍照!

8.装入裱花袋,花嘴随意!记住,手温不能太热,如果太热,建议不要整只手都把着裱花带挤,否则你的蛋白糊突然慢慢变得很稀!挤好了就放入到事先100度预热好的烤箱,这是两烤盘的量。两盘一起烤!前面10分钟上下对换一下,后面每20分钟换一次。100度烤70分,这是建议的时间和温度,每个人的烤箱脾气不一样,所以自己看着来吧。

9.烤好了

10.记得密封保存起来

11.烤好的溶豆是轻而易举就能拿下来的!!完全不粘。

12.罐装起来

- 小贴士 -

再次强调几点:1必须要用稠的酸奶,如果没有稠的酸奶,就自己把酸奶多余水滤掉,否则水份太多,失败! 2不能翻拌过度,次数过多,时间过长,否则容易消泡,失败! 3蛋白一定要打都位!短三角! 4手温太高不要整只手把着袋子! 5如果想做别的口味,可以把酸奶等量换为其他口味。比如说香蕉,香蕉捣成泥,然后称出跟酸奶量的香蕉泥即可。 6再次重复强调一下。很多妈妈做了都严重消泡,特别是烘焙新手妈妈,因为翻拌手法不对,直接就很快的消泡,手法一定要对,动作要轻,快!!!拌的次数最多不能超过20下,20下都多了! 7如果想做酸奶口味的,酸奶必须要稠!!!!!不能水份太多!!所以我建议特别是新手烘焙的妈妈,刚开始做就做香蕉,紫薯,口味之类的吧!酸奶的只要你按照我说的做,基本都会成功!

1岁婴儿土豆泥的做法?

一岁的宝宝是可以吃辅食的,吃土豆泥是一种比较好的选择。可以将土豆蒸熟,然后再把它压成泥。也可以把它炒熟,再压成泥,给宝宝吃。但是一次性不要吃过多的土豆泥,避免出现消化不良从而导致腹胀的情况。给一岁的宝宝吃土豆泥有利于丰富宝宝的饮食结构,并且可以锻炼宝宝的咀嚼能力。土豆泥也含有比较多的营养,含有一定的维生素。

意见建议:可以给宝宝多吃一些新鲜的水果蔬菜泥,或者将水果蔬菜榨成汁给宝宝喝。要根据宝宝的需求去喂养适当的量,以少食多餐为原则。

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