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铁棍山药皮怎么去 麻山药去皮最好方法

发布时间:2022-12-27 14:03:53 来源:网络 浏览量:38

铁棍山药皮怎么去 麻山药去皮最好方法

麻山药去皮最好方法?

套上一次性手套,清洗干净,用去皮器削皮即可

炒山药怎样切好?

1、山药要根据烹制方法来选择切法,如果翻炒食用的话,可以把山药切成菱形,若做汤食用,可以切成圆形,其切法比较多,按照自己喜欢的即可。注意在切山药之前,要把山药的外皮削掉。

2、山药外皮切掉后,直接切成一片片的,如果不着急翻炒食用,可以把山药放进淡盐水中,否则山药容易氧化。山药皮有过敏成分,在刮山药的时候,若不小心触碰到山药皮,出现痛痒的现象,要及时清洗,最好用温水泡一泡,不要用力抓挠。

3、如果用水清洗不管用,可以涂抹一些食醋。山药皮碰到手,之所以出现手痒的情况,是因为山药皮有许多粘液的缘故,黏液含有大量的植物碱,粘在手上会刺激皮肤发痒。因此,涂抹一些食醋是非常有效的。

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