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红豆泥怎么做 九阳破壁机做红豆沙按哪个键

发布时间:2023-01-04 19:57:14 来源:网络 浏览量:1,096

红豆泥怎么做 九阳破壁机做红豆沙按哪个键

九阳破壁机做红豆沙按哪个键?

按破壁机米糊键

1、首先将红小豆洗净,倒入破壁杯,并加入水。

2、破壁机选择“米糊”程序并启动。大约需要24分钟。期间,破壁机会自动完成加热、煮沸及高速破壁等一系列动作。

3、完成以后,我们得到了这样的细腻红豆泥。

4、将红豆泥倒入不粘平底锅里,用中等火力将锅烧热。

5、加入细砂糖,翻炒均匀。

6、加入黄油,继续翻炒均匀。黄油受热后会化为液态并逐渐和红豆泥融合在一起。

7、接着用中火持续翻炒,使红豆泥中的水分慢慢被炒干,成为细腻的红豆馅。

怎么做正宗甜烧白?

甜烧白只有我们四川才有,有的地方又叫夹沙肉,或者酒米饭,每个地方做法都稍有差异,比如烧白里面有的是夹黑芝麻白糖、有的是夹洗沙,糯米有的用白糖、有的是用红糖。

四川的传统酒席,请客吃饭,年夜饭...席面上肯定是有甜烧白的,这就成了大榜小时候最期待的一道菜,最兴奋的一刻就是恰好这道菜放在我面前,我刚好挑到第一口,哇塞!

所以今天,大榜就来教学最正宗的四川甜烧白吧!

准备材料

五花肉,芝麻、白糖、红糖, 糯米

做法

准备工作:糯米提前浸泡一晚,放入电饭锅中蒸熟(水不要没过米尽量干一些)

黑芝麻加入烤箱120度烤7-8分钟。

打碎之后加入白糖,红糖切小

水烧开,放入葱、姜、花椒,加入五花肉煮15分钟

将煮好的五花肉上色,先上蜂蜜再上老抽(由于家中没有蜂蜜,我用醪糟代替)

将上色的五花肉肉皮煎一下,锅中放入猪油少许,加入蒸好的糯米翻炒,再放入红糖翻炒

将五花肉切片,两片之间肉皮不要切断,夹入芝麻白糖,将夹好的五花肉摆入碗底(中间三横、旁边两竖)

将炒好的糯米,放入碗中压实、压紧

上锅大火蒸(普通锅2小时、高压锅1小时)

蒸的过程让油脂充分释放和糯米融合

每一颗米粒都饱满丰腴,甜而不腻

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