鲜虾怎么洗 冷冻抬头虾怎么清洗
发布时间:2022-12-27 16:19:36
来源:网络
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冷冻抬头虾怎么清洗?
1、先将冷冻虾放在水中进行一个自然解冻。待解冻完事之后,我们再将碗中放入少许的盐。
2、接着我们把放入盐的水进行一个搅拌,再将解冻好的冷冻虾放入盐水之中进行搅拌清洗。
3、剪去虾头虾尾,然后去除虾线,弯起虾的背节地方,用牙签轻轻挑出虾的充满了黑褐色的虾线,这是它的肠子,其中充满消化残渣,再用手挤压虾尾,把虾尾的消化残渣挤干净。
4、再用清水漂洗干净后烹饪即可。
请问整只的虾要怎么洗?
新鲜的虾当然比冻的好了, 其实,虾的清洗很简单,用清水多洗几遍就可以了, 不过,要挑去背部的虾线。用牙签在背部的第二节能挑出来, 如果做不好,也可以用刀划一下~再挑。 因为虾头里有虾油,味道很鲜的, 不过,如果你实在不想要,直接能拽下来的,或者切下来也可以。 做虾不必非要弄死的,而且也很容易死,哪怕你买的时候是活的,带回家后可能就死了大半了。其实虾线是虾的肠子,相对比较脏,
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