小米虾怎么炒 黄山大虾炒锅巴怎么炒

黄山大虾炒锅巴怎么炒？

您好很高兴可以为您解答，说到大虾炒锅巴可谓是非常下酒的一道菜，麻辣鲜香，下面我分享一下这道菜的做法。

准备材料

大虾20只 蒸米饭的锅巴 韭菜80克 葱 姜 蒜 豆瓣酱 味极鲜 食盐

第一 将准备好的虾洗净

第二 用牙签穿过虾线位置

第三 轻轻上挑，去除虾线

第四 锅巴可以用自己家蒸米饭的锅巴，也可以买现成的

第五 锅里倒油，将锅巴放入锅内炸

第六 炸到金黄酥脆捞出，注意不要炸糊

第七 炸大虾，炸到变红捞出

第八 留少许底油，下入准备好的葱姜蒜 豆瓣酱

味极鲜少许，

第九 下入韭菜翻炒，翻炒后加入一点点水

第十 将炸好的虾倒入锅内翻炒均匀，最后放入锅巴翻炒就可以出锅了，

如果喜欢吃辣，可以放入青红辣椒。

希望我的回答对您有所帮助

老年人能吃小米虾吗？

老年人吃虾对身体极有裨益。首先虾无疑是一种美食,中医指出虾味甘性温,有补肾、壮阳、通乳的功能。而从现代营养学分析,虾是高蛋白低脂肪的食品,还含有丰富的矿物质,如镁、钙、铁、磷等。

买虾的时候,要挑选虾体完整、甲壳密集、外壳清晰鲜明、肌肉紧实、身体有弹性,并且体表干燥洁净的。至于肉质疏松、颜色泛红、闻之有腥味的,则是不够新鲜的虾,不宜食用。一般来说,头部与身体连接紧密的,就比较新鲜。