腰片怎么切 大刀腰片用的是猪还是牛

大刀腰片用的是猪还是牛？

大刀腰片用的是猪的

近几年流行吃巴掌大的大刀腰片，腰片是众多火锅店的招牌菜，深受大公喜爱。 大刀腰片跟腰花一样都比较考究刀工，巴掌大的薄片，要切得厚薄均匀，膻味小口感鲜嫩。用筷子夹着腰片，在翻腾的锅里涮一涮，在锅里涮10秒左右，待腰片起卷，马上捞起，裹上满满的辣椒，一并送入口中，汁水在瞬间迸发，大棒了！

把一个圆切三刀分成八份？

拜托，人家说的是圆，又不是圆柱，哪有腰。

1、先对切，变成2块

2、把2块罗一起，再切，变成4块

3、把4块罗一起，再切，变成8块！