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麻辣牛肉面怎么做 今麦郎的麻辣牛肉拌面怎么泡

发布时间:2022-12-28 00:03:16 来源:网络 浏览量:92

麻辣牛肉面怎么做 今麦郎的麻辣牛肉拌面怎么泡

今麦郎的麻辣牛肉拌面怎么泡?

把开水均匀地淋撒在面饼上,以最终漫过面饼1厘米为宜,此时用撕开的那整张方便面袋覆盖上。

告诉你一个独门诀窍,这时候你把酱包放在上边,蒸发的热气会使其融化,会便于此后轻松放入泡面中。掐准时间,只泡两分钟即可。

时间一到立即把泡面的水全倒掉(千万别把面一起倒出去了),接着把菜包、粉包、融化的酱包依次放入无水的泡面里。

这时候再加入已烧开的水,水位以低于泡过的面条0.2厘米为最佳。请注意:以上过程中均不要搅拌面条。静待两分钟,翻转面条。

一分钟后,一碗弹性十足,汤鲜味美,回味无穷的泡面就能上桌了。

粉蒸牛肉面做法?

主料

牛肋条少许,香辣酱(普通)半勺

辅料

香菜少许,白糖(非常少)一撮

调料

面粉少许

1. 蒸牛肉最好是用肋条,切稍微厚的片,用面粉清洗几次,清洗掉血水,挤干水分。

2. 半勺香辣酱(老干妈或者其它牌子都好,主要是用它的红油色和香味),如果没有可以自己加少许红油和豆豉,搅拌均匀。

3. 加入一撮糖,继续拌匀,腌制半小时。

4. 加入辣味的蒸肉米粉(可以买现成的也可以是自己做的)。

5. 拌均匀,让每片牛肉都沾满米粉。

6. 轻轻叠放在土碗上,放入蒸锅,上汽后蒸一小时,肉质软烂。

7. 能用筷子轻松扎透就最好了,粉蒸的时间一定要到位。

8. 出锅撒少许香菜小葱点缀。

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