羊肉包子怎么做好吃 马齿苋和羊肉在一起做包子可以吗
发布时间:2022-12-31 03:51:02
来源:网络
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马齿苋和羊肉在一起做包子可以吗?
马齿苋不适合和羊肉一起做包子。制作食材
1. 主料:面粉500 克,干马齿苋200 克,油豆腐100 克,肥猪肉少许。
2. 调料:精盐、味精、素油。制作方法 1 、将马齿苋用温水泡发,去杂洗净与油豆腐、肥猪肉一起切碎。三者同放入盆中,加精盐、味精、油、拌匀成馅。2 ,将面粉放入泡好酵头的盆内和成面团,放温暖处发酵,将发酵的面团兑上碱水中和酸味,揉匀搓成长条,揪成小面剂,擀成包子面皮,包馅成生包子,上笼蒸熟即成。
羊肉包子馅配什么蔬菜?
羊肉包子馅可以搭配韭菜,下面是具体做法:
材料:羊肉末250g,韭菜250g,食盐适量,酱油适量,姜适量,调和油适量,芝麻油适量,包子皮适量
1、韭菜摘好,放到盐水里泡一会备用。
2、羊肉馅用姜末、蒜末、少量酱油、盐和适量的香油腌上。
3、将韭菜切碎加入腌好的肉,倒入油、芝麻油、酱油和盐顺着一个方向搅匀。
4、准备好的包子皮包入馅料。
5、其他包子依次包好即可。
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