家常烀肘子怎么做 炖猪肘是先放盐还是最后放盐

炖猪肘是先放盐还是最后放盐？

炖猪肘是最后放盐的。作者按照这个题目将自己在家炖猪肘的经历说一说，先将猪肘用清水洗净，然后将猪肘放在锅里放上淸水开火将锅里水烧沸后将猪肘捞出来，然后将锅里沸水倒掉，再放上清水将捞出的猪肘放进去炖，炖了七八分熟时再放盐，炖一会再放其他调料，一直到炖熟炖好了，就这样了。

烀熟的肘子怎么做好吃？

取出熟肘子，切成2-3毫米左右的大薄片。

将肘子放入锅中，小火慢慢翻炒，翻炒出多余的油。

加入1勺海鲜酱油，继续翻炒至上色，大葱清洗个干净，取出葱白，切成大块，倒入锅中翻炒，翻炒至大葱变软。

锅中加入白糖半勺、陈醋半勺，继续翻炒至白糖融化。

将大蒜拍碎，切成蒜末，加入锅中，翻炒均匀。一到好吃又美味的葱香肘子就做好啦。仅供参考。