腌萝卜怎么做好吃 腌萝卜的家常烧法
发布时间:2023-01-03 11:57:11
来源:网络
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腌萝卜的家常烧法?
食材:腌萝卜适量 、鸡蛋适量、大蒜适量、干辣椒适量
调料:盐适量、味精适量
1.将4个鸡蛋打入碗中,加入适量食用盐,用筷子将鸡蛋打散备用。
2.腌萝卜用水冲洗一下,用刀将腌萝卜切成食指粗细的丁。
3.大蒜去皮,将其切成片,干辣椒用刀切成段。
4.锅里加入适量的食用油,油热后,把鸡蛋倒入锅中,将鸡蛋炒熟。
5.锅中加油,加入蒜片和干辣椒段炒出香味。将腌萝卜丁放入进行炒制,在炒的过程中加入少许的水,可以快速使萝卜成熟,萝卜成熟后加入适量味精调味。
6.将炒好的鸡蛋加入炒好的萝卜中,同萝卜炒均匀就可以关火了。
7.炒好的腌萝卜鸡蛋装入盘中,端上桌就可以你吃了。
8.美味又好吃的腌萝卜的家常烧法完成开吃了。
醋泡萝卜的做法甜酸脆?
1、醋泡萝卜在做的情况下必须提前准备适当食盐,萝卜一个,红萝卜一根,此外也要提前准备适当白砂糖和一根及其适当的小米辣椒,此外再提前准备四五个小米手机野山椒。凉开水,白米醋和麻椒都需要适当提前准备一些。
2、把准备好的萝卜和红萝卜及其所有清理整洁,萝卜和红萝卜能够削去外皮,随后把它切割成手指头大小的条形放进了整洁的器皿中,添加适量食盐均匀之后腌渍,一小时后把腌出的水份扔掉。
3、把腌好之后的萝卜,红萝卜和红萝卜条所有放进的整洁的盆里,放进准备好的麻椒,再放进准备好的白砂糖,野山椒小辣椒等调味品均匀之后,装进到整洁玻璃瓶子中密封性腌渍,腌渍全过程中能够每日晃动二到三次。
4、一切正常状况下醋泡萝卜过24小时之后就能进味,但想让腌好的醋和箩卜美味,也要把它不断腌渍几日,最好是腌渍7~10天,
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