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补钙 维生素 食物有哪些食物有哪些 孩子身体发育所需的微量元素具体指什么

发布时间:2022-12-29 00:03:26 来源:网络 浏览量:108

补钙 维生素 食物有哪些食物有哪些 孩子身体发育所需的微量元素具体指什么

孩子身体发育所需的微量元素具体指什么?

人体成长离不开各种微量元素,这些微量元素对健康起到至关重要的作用,那么处在人身起频阶段的孩子又需要哪些微量元素,以至于甚至出现了微量元素检测这种技术手段,虽然这已经被国家叫停,可是足见微量元素对孩子的成长是多么的关键。那么关系到宝宝健康的这些关键微得元素在哪些食 物中含量多呢?

一、什么是微量元素:

是人体含量比较少的微量元素占到人体总重量万分之一以下,不能大于一百毫克,一旦缺少会造成一种以上重要生理功能损伤。

二、人体含有哪些元素:

1、人体是由40多种元素构成的,根据元素在体内含量不同,可将体内元素分为两类:其一为常量元素,占体重的99.9%,包括碳、氢、氧、磷、硫、钙、钾、镁、钠、氯等10种。

2、微量元素,占体重的0.05%左右,包括铁、铜、锌、铬、钴、锰、镍、锡、硅、硒、钼、碘、氟、钒等14种,这些微量元素在体内含量虽然微乎其微,但却能起到重要的生理作用。

三、哪些元素有利于宝宝的成长:

常见的可以促进儿童生长发育的微量元素有锌、铁、碘、铜、锰、硒等。

1、锌的促进作用:锌与儿童的生长发育密切相关。

2、铁的促进作用:铁参与血红蛋白、肌红蛋白、的合成,以及多种酶的合成和活化。

3、碘的促进作用:碘在甲狄腺内参与的合成。甲状腺素能够促进蛋白质的合成、糖的吸收利用、的氧化以及钙、磷在骨质中的合成代谢,并能增加酶的活力,调节水和电解质代谢等

4、铜的促进作用:铜参与人体许多重要酶的合成和生理作用。

5、锰的促进作用:锰是维持人体的微量元素,它参与体内许多酶的合成与活化作用。

5、硒的促进作用:硒所具有的抗氧化作用可以保护细胞膜的结构和功能。

6、钙的促进作用:直接关系到骨骼生长发育速度,而这是又是影响宝宝未来身高关键。

四、哪些食物富含这些元素:

1、碘元素:常见食物中碘的含量 ug/100g可食部

2、铁元素:

3、锌的含量 mg/100g可食部

4、硒的含量 ug/100g可食部

5、铜的含量mg/100g可食部

6、常见食物中铬的含量ug/kg可食部

7、钙元素

五、微量元素检测要不要做

如果您耐心的看到了这里,可能会有这么一个担心,既然微量元素这么重要,那么要不要去做一个相关检测,看看孩子是否缺哪项微量元素?在这里可以明确告诉你是没有必要做微量元素检测的。原因如下:

首先6 个月以下的宝宝,母乳或配方奶粉中的微量元素是足够的;6 个月以后,及时添加了营养丰富的辅食,也不会缺乏;稍大一点的孩子,不偏食,有荤有素,营养均衡,都不会缺乏。

其次国家早在2013年就叫停了这项检测,足可见这项检测不可靠性。

最后想说是,除开孩子有先天疾病或者生病了,一般情况各阶段孩子只要合理饮食,适度运动微量元素都不会缺乏。如果发孩子确定有哪些方面不舒服,那么最好去医院检查,经过医生诊断后再进行相应补充。避免盲目给孩子补充微量元素。

补钙食谱有哪些推荐呢?

谢邀,提供几款超强的补钙家常食谱,做法简单,新手零失败。

提到补钙,大多人想到的是牛奶或钙片,很少有人知道一些家常菜也是补钙高手。或许这些食材的含钙量并不是最高的,但“一个好汉三个帮”,钙能否被人体顺利吸收也需要其他营养素的帮忙。这些家常菜正是因为搭配科学,才得以发挥很好的补钙效果。

一、 豆腐炖鱼。

豆腐是大家熟知的高钙食物,只要吃200克北豆腐,就可以满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此,豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝配。需要提醒的是,选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。

做法:

1. 豆腐,鱼都切成大块,鱼头从中间剖开

2. 锅里热油,炸八角,花椒,吃辣的可以放点干辣椒

3. 炸好的料油倒出

4. 锅里最底层放入大葱,姜

5. 然后摆上豆腐

6. 最上面一层是鱼

7. 味达美酱油200克倒入

8. 加水至差不多淹没鱼块,盖上锅盖开火

9. 15到20分钟,视喜欢豆腐入味程度决定时间,将炸好的料油倒入锅中,炖三五分钟

10. 出锅,除了酱油什么都不用放的好吃的豆腐炖鱼做好了

二、芝麻酱拌。

芝麻酱是钙的“宝库”,每100克含钙870毫克,高于豆类和蔬菜。而中富含的维生素K是骨钙的形成要素,如果在补充钙的同时增加维生素K,可以大大提高补钙的效果,促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌,香而不腻,是完美的补钙凉菜。 紫菜腐竹汤。钙与镁就像一对双胞胎,总是成双成对地出现,当钙与镁的比例为2∶1时,最利于钙的吸收利用。

做法:

1.准备比较嫩的那种,摘好

2.摘好的清洗干净

3.锅里放水烧开

4.下烫熟

5.烫熟的过凉,捏干水份

6.把切碎

7.准备配料盐,香油,芝麻酱,醋

8.所有配料放一起加适量白开水稀释搅拌好

小贴士:含有草酸,具有涩味,吃多易有肾结石,应先将放入开水中烫一下,去除涩味和草酸,再用来凉拌、炒食或做汤;

普通人吃芝麻酱,一天控制在两勺即10克左右为佳。由于芝麻酱脂肪含量较高,想减肥的人或肥胖者最好少吃。对冠心病、血脂高的人来说,在食用芝麻酱的同时,可以少吃一点植物油或油类食物。麻酱拌,加上的保健功效,很适合高血压、糖尿病人食用。

三、腐竹紫菜汤:

是富含钙的豆制品之一,而紫菜被称为“镁元素的宝库”,两者一起煲汤,可谓补钙健骨的完美搭配。

做法:

1.腐竹泡发,切小段

2.腐竹倒入锅中,加水煮开

3.放入紫菜继续煮

4.出锅前撒入盐,芹菜叶,倒入麻油即可

四、醋溜小油菜。

不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态,促进钙的吸收利用。此外,小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。

做法:

1.小白菜洗净。

2.切成段备用。

3.将大蒜去掉皮,切片。

4.锅里放入油烧热。

5.爆香大蒜片。

6.下入小白菜炒制。

7.加入调料,醋,盐,白糖。出锅前淋上香油。

8.做好了盛盘。

五、青椒炒鸡蛋。

鸡蛋含有优质蛋白,其钙含量也较高,而青椒中富含维生素C,两者一块炒,不但色泽美观,还能提高钙的吸收率。

做法:

1.青椒切成细末2.鸡蛋打散起泡3.把青椒倒入蛋液中4.搅拌均匀5.热锅下油,把青椒蛋液在锅底摊平,越薄越好

6.煎好一面后,再调面煎另一面,二面金黄,即可。

六、黄豆炖猪蹄。

黄豆钙含量丰富,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,可以作为钙沉积的骨架,从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是,猪蹄中饱和脂肪含量较高,不宜常吃。

做法:1.锅中烧水,水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干;2.锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热,保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味,再放入冰糖;将冰糖炒至溶化,倒入洗净的猪手翻炒均匀;猪手上色后,放入葱、姜、八角;3.加入料酒和酱油,继续保持中小火翻炒;炒至猪手变成棕红色,放入黄豆;加开水没过猪手2/3处,用大火将汤汁烧开;4.撇去表层浮沫,放入黄豆酱,加盖用中火焖半小时,直到用筷子能很容易的扎穿猪手,根据个人口味调入适量的盐即可。

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